第九十二章 被挖墙脚的香锦楼
将花生糖都做好了之后,苏卿云将它们打包好装进竹篓里,让毛驴驮着,和李镜一起来到了镇上。
贾老板验收好后就付了银子,两个人很爽快地完成地完成了一笔交易,苏卿云也在他那儿买了些糕点带回去给苏言苏语解解馋。
也是许久没有见到过田四乙,苏卿云带着李镜过去香锦楼,打算吃一顿饱饭再回去,却不料看到以往生意红火的香锦楼现在却冷冷清清,里面的顾客怕是两只手掌就能数得过来。
门口的伙计无精打采地耷拉着脑袋,见有人来顿时面露喜色,发现是苏卿云更是喜出望外,跑进去高呼着:“田老板,苏姑娘来了!”
苏卿云更是迷惑,这伙计见到她怎么这么激动,且也不是第一次见面了呀。
田四乙听闻苏卿云的消息,也是急匆匆地赶匆匆地赶了出来,招呼着伙计端茶倒水,几个人在案几前坐了下来。
苏卿云最先问道:“田老板,怎么店里的生意如此冷清?”
田四乙无奈地摇了摇头,严管家叹气道:“苏姑娘有所不知,那醉香楼的万老板出高价将我们店里的厨子挖了过来,那几名厨子又深知香锦楼的菜式,将我们的招牌菜全带了过去,那万老板用便宜食材代替了我们的食材,价格也降了大半,这生意啊也就跑了。”
做餐饮生意的,最怕的就是厨子跑去对家,更何况是老厨子,这下香锦楼是吃了一个大亏。
苏卿云情不自禁啐了一口,“这几个厨子也不怕做了亏心事遭报应吗。”
田四乙眼角的皱纹多了几丝,黑眼圈也是重得很,估计是愁得睡不着觉,人也很是憔悴,“厨子我们倒是不缺,只是那些招牌菜以及秘方全被他们告诉了万老板,现在最要紧的就是赶紧出新的菜肴,可出新的容易,能替代旧的难啊。”
整个酒楼皆是无声的沉默,田四乙又道:“苏姑娘,我知道你的主意最多,你可有什么新的菜谱给香锦楼,暂且先渡过这些难关。”
苏卿云摇了摇头,最近忙着苏巧雅和马温升的事儿,闲下来都是在做麦芽糖和花生糖,根本没心思去做研究新的菜谱。
身旁的李镜突然想起前几天的鱼鳞冻,道:“苏姑娘,你前几天不是拿鱼鳞来做成一道凉菜,很是美味呢。”
田四乙和严管家皆是惊讶:“鱼鳞做的菜?”
经过李镜这么一说,苏卿云才想起那道微不足道的鱼鳞冻,不过是拿鱼鳞熬出来的,怕是上不了什么台面,有些犹豫道:“不是什么能拿得出手的菜,是拿鱼鳞来做的,怕是上不了台面的。”
田四乙倒很是好奇,“这鱼鳞怎么就能做成一道美食呢?”
苏卿云见只有四人在场,倒也不避讳,直接将鱼鳞冻的做法详细地说了出来,顺带将猪皮冻的做法也说了出来。
这前所未有的做法让田四乙很是诧异,叫人速去买了几条鱼之后回来立即刮下鱼鳞,按着苏卿云的步骤熬制,就等着定型之后撒上酱料。
可要慢慢等着这汤定型,苏卿云可等不了,她还得急着赶回家中去。
田四乙很是感激道:“招牌菜没了就没了,还可以再出新的样式,苏姑娘若是有什么新的菜式,尽管过来告诉我,我田某定是感激不尽啊。”
这话说得太重,不过都是各求所需罢了,苏卿云有些受不起,想起家里种的青菜正好可以收获,有些迟疑道:“田老板,我家的青菜正好长熟了,不知道田老板是否还需要呢?”
“肯定是需要,这生意还是要继续的,怎么能说遇到这么一个小挫折就放弃了呢。”
两人约定好了收购的时间,苏卿云便带着李镜去购买一些油盐布匹等生活品,又买了些猪肉、羊肉等肉类回家改善伙食,天天吃鱼肉和鸡肉,也是腻得很。
拐过熙熙攘攘的街头,忽然听到远处传来一阵喝彩声,瞧见一群人正围在一起看着什么东西,时而安静时而若有所思,还交头接耳小声地议论着什么。
李镜很是好奇,问道:“苏姑娘,那边的人是在做什么,为什么都围在一起?”
苏卿云想了想,要么是有人在杂耍,要么就是有人在说书。
环顾了一下四周觉得有点眼熟,直到看见那熟悉的茶水摊子,苏卿云才想起以前在那儿与马温升喝过茶,而人们聚齐的那个位置正好是马温升曾经说书的地方。
心想马温升这才刚走,这条街怎么那么快就有新的人来说书了吗,带着疑惑拉着李镜就往人群中挤去。
可越往前走,就越觉得说书先生的声音很是熟悉,苏卿云心里“咯噔”了一下,莫非是马温升回来了?
直到看见那张熟悉的脸,苏卿云心中的疑惑得到了肯定,李镜诧异道:“这不是马公子吗?”
马温升正说得起劲儿,瞥见人群中的苏卿云和李镜,一下子顿住了,不知该如何讲下去。
人们听得正起劲儿,听到内容被终止了,急忙起哄道:“快说呀,后面的事情是如何的!”
马温升回过神来,清了清嗓子:“欲知后事如何,请听下回分解!”
人群爆发出一阵扫兴的嫌弃声,有人丢下几文钱便走了,还有人是骂骂咧咧地离开。
马温升落魄的捡起地上的赏钱,垂着脑袋很是丧气,看着很是让人同情。
苏卿云纳闷,“我不是推荐你去茶馆里说书吗,难不成那儿不要人了吗?”
马温升点头道:“是,柳老板已经招了人,不需要我去,我只能回到这儿,继续靠着旧活为生。”
苏卿云暗生惋惜之情,这对鸳鸯真是苦命。
马温升已经开始绝望,不对自己和苏巧雅的婚事抱有希望,“我是凑不够这十两银子了,巧雅姑娘,我怕是要辜负了。”
苏卿云呵斥道:“是个男人就不要说这种话,我倒是有一个法子能让你赚到钱,但这个钱有些不道德,就不知道马公子你愿不愿意来赚。”
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贾老板验收好后就付了银子,两个人很爽快地完成地完成了一笔交易,苏卿云也在他那儿买了些糕点带回去给苏言苏语解解馋。
也是许久没有见到过田四乙,苏卿云带着李镜过去香锦楼,打算吃一顿饱饭再回去,却不料看到以往生意红火的香锦楼现在却冷冷清清,里面的顾客怕是两只手掌就能数得过来。
门口的伙计无精打采地耷拉着脑袋,见有人来顿时面露喜色,发现是苏卿云更是喜出望外,跑进去高呼着:“田老板,苏姑娘来了!”
苏卿云更是迷惑,这伙计见到她怎么这么激动,且也不是第一次见面了呀。
田四乙听闻苏卿云的消息,也是急匆匆地赶匆匆地赶了出来,招呼着伙计端茶倒水,几个人在案几前坐了下来。
苏卿云最先问道:“田老板,怎么店里的生意如此冷清?”
田四乙无奈地摇了摇头,严管家叹气道:“苏姑娘有所不知,那醉香楼的万老板出高价将我们店里的厨子挖了过来,那几名厨子又深知香锦楼的菜式,将我们的招牌菜全带了过去,那万老板用便宜食材代替了我们的食材,价格也降了大半,这生意啊也就跑了。”
做餐饮生意的,最怕的就是厨子跑去对家,更何况是老厨子,这下香锦楼是吃了一个大亏。
苏卿云情不自禁啐了一口,“这几个厨子也不怕做了亏心事遭报应吗。”
田四乙眼角的皱纹多了几丝,黑眼圈也是重得很,估计是愁得睡不着觉,人也很是憔悴,“厨子我们倒是不缺,只是那些招牌菜以及秘方全被他们告诉了万老板,现在最要紧的就是赶紧出新的菜肴,可出新的容易,能替代旧的难啊。”
整个酒楼皆是无声的沉默,田四乙又道:“苏姑娘,我知道你的主意最多,你可有什么新的菜谱给香锦楼,暂且先渡过这些难关。”
苏卿云摇了摇头,最近忙着苏巧雅和马温升的事儿,闲下来都是在做麦芽糖和花生糖,根本没心思去做研究新的菜谱。
身旁的李镜突然想起前几天的鱼鳞冻,道:“苏姑娘,你前几天不是拿鱼鳞来做成一道凉菜,很是美味呢。”
田四乙和严管家皆是惊讶:“鱼鳞做的菜?”
经过李镜这么一说,苏卿云才想起那道微不足道的鱼鳞冻,不过是拿鱼鳞熬出来的,怕是上不了什么台面,有些犹豫道:“不是什么能拿得出手的菜,是拿鱼鳞来做的,怕是上不了台面的。”
田四乙倒很是好奇,“这鱼鳞怎么就能做成一道美食呢?”
苏卿云见只有四人在场,倒也不避讳,直接将鱼鳞冻的做法详细地说了出来,顺带将猪皮冻的做法也说了出来。
这前所未有的做法让田四乙很是诧异,叫人速去买了几条鱼之后回来立即刮下鱼鳞,按着苏卿云的步骤熬制,就等着定型之后撒上酱料。
可要慢慢等着这汤定型,苏卿云可等不了,她还得急着赶回家中去。
田四乙很是感激道:“招牌菜没了就没了,还可以再出新的样式,苏姑娘若是有什么新的菜式,尽管过来告诉我,我田某定是感激不尽啊。”
这话说得太重,不过都是各求所需罢了,苏卿云有些受不起,想起家里种的青菜正好可以收获,有些迟疑道:“田老板,我家的青菜正好长熟了,不知道田老板是否还需要呢?”
“肯定是需要,这生意还是要继续的,怎么能说遇到这么一个小挫折就放弃了呢。”
两人约定好了收购的时间,苏卿云便带着李镜去购买一些油盐布匹等生活品,又买了些猪肉、羊肉等肉类回家改善伙食,天天吃鱼肉和鸡肉,也是腻得很。
拐过熙熙攘攘的街头,忽然听到远处传来一阵喝彩声,瞧见一群人正围在一起看着什么东西,时而安静时而若有所思,还交头接耳小声地议论着什么。
李镜很是好奇,问道:“苏姑娘,那边的人是在做什么,为什么都围在一起?”
苏卿云想了想,要么是有人在杂耍,要么就是有人在说书。
环顾了一下四周觉得有点眼熟,直到看见那熟悉的茶水摊子,苏卿云才想起以前在那儿与马温升喝过茶,而人们聚齐的那个位置正好是马温升曾经说书的地方。
心想马温升这才刚走,这条街怎么那么快就有新的人来说书了吗,带着疑惑拉着李镜就往人群中挤去。
可越往前走,就越觉得说书先生的声音很是熟悉,苏卿云心里“咯噔”了一下,莫非是马温升回来了?
直到看见那张熟悉的脸,苏卿云心中的疑惑得到了肯定,李镜诧异道:“这不是马公子吗?”
马温升正说得起劲儿,瞥见人群中的苏卿云和李镜,一下子顿住了,不知该如何讲下去。
人们听得正起劲儿,听到内容被终止了,急忙起哄道:“快说呀,后面的事情是如何的!”
马温升回过神来,清了清嗓子:“欲知后事如何,请听下回分解!”
人群爆发出一阵扫兴的嫌弃声,有人丢下几文钱便走了,还有人是骂骂咧咧地离开。
马温升落魄的捡起地上的赏钱,垂着脑袋很是丧气,看着很是让人同情。
苏卿云纳闷,“我不是推荐你去茶馆里说书吗,难不成那儿不要人了吗?”
马温升点头道:“是,柳老板已经招了人,不需要我去,我只能回到这儿,继续靠着旧活为生。”
苏卿云暗生惋惜之情,这对鸳鸯真是苦命。
马温升已经开始绝望,不对自己和苏巧雅的婚事抱有希望,“我是凑不够这十两银子了,巧雅姑娘,我怕是要辜负了。”
苏卿云呵斥道:“是个男人就不要说这种话,我倒是有一个法子能让你赚到钱,但这个钱有些不道德,就不知道马公子你愿不愿意来赚。”
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